クロロホルムダンディ 【今日の一発】フライヤーはスゴイヤー
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【今日の一発】フライヤーはスゴイヤー
先だって、フライヤーというものを買いました。
むろん、業務用ではないです。
家庭用と言うことで慎ましい代物です。

値段もそんなにしません。
確か3000行かなかったはず。
とりあえず、揚げ物ができてしまうのがフライヤー。
台所の片隅に置いてあるんですが、これがまた便利。

それまではフライパンに油貼って揚げ物していました。
しかしながら、油の片付けやフライパンの洗浄が面倒。
その点フライヤーならば、少なくともフライパンは洗わなくて済む。
油は綺麗なうちはフライヤー内に入れっぱなしができる。
あと温度を保てるので、あげる物によって細かな調節が可能。
そんなわけで重宝しています。

とりあえずコンパクトで場所取らない。
片付けの手間も少ないということで、揚げ物がすぐにできる。
そんなわけで今日はレッドムーンとかいう品種のじゃがいもでポテトチップスを作りました。
味はハーブソルト。
これがうまーでした。
知り合いがアメリカのポテトチップスはイモの味が強いとか言っていました。
恐らくはこういうことなんだろう。
市販のものよりもイモイモしています。
甘みがほどよく、塩味が冴える。
なんというか、やめられない止まらないというやつです。

それにしてもこの自前で作ったの食べると、昔のポテトチップスはこれに味が近かったような…。
なんか今のやつはイモ自体が水っぽい??
ふとしたノスタルジィにも出会ってしまったわけなんです。

にしても、3000行かないのならば全然お買い得。
とりあえず、色々と調理の状況が変わってしまいました。







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